Pastete mit Kartoffeln, Fromi-Münsterkäse und Sauerampfersalat
Zutaten für
Zubereitung von Pastete mit Kartoffeln, Fromi-Münsterkäse und Sauerampfersalat
Ofen auf 180 °C vorheizen, Tarteform (Obstkuchenform 30 cm Ø) mit Blätterteig auslegen. Käse (Münster AOC Fromi) und Schalotten in feine Scheiben schneiden.
Nun die geschnittenen, gegarten Kartoffeln und den Käse auf dem Teigboden verteilen, Schalotten und Crème fraîche darübergeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Darauf legen Sie eine zweite Scheibe Blätterteig und drücken den äußeren Rand leicht nach innen. 30 Minuten im Ofen überbacken und nach dem Herausnehmen sofort mit dem mit Öl und Essig angemachten Salat servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Pastete mit Kartoffeln, Fromi-Münsterkäse und Sauerampfersalat
Empfehlung: Statt dem "Münster AOC Fromi" kann man alternativ auch einen "Grès des Vosges" verwenden.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 35 Minute(n)
HannaHase
