Paprika-Schiffchen mit Parmesan
Zutaten für
Zubereitung von Paprika-Schiffchen mit Parmesan
Paprika und Tomaten putzen, waschen, Stielansatz herausschneiden. Paprika vierteln und entkernen. Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Paprikaviertel auf ein Backblech oder in eine Pfanne legen und jeweils mit 1 bis 2 Tomatenscheiben belegen. Knoblauchscheiben darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 15 Minuten backen oder in einer Pfanne ca. 10 Minuten braten, bis die Haut leicht braun ist.
Paprika-Schiffchen auf 4 Tellern anrichten. Evtl. Basilikum waschen und die Blättchen abzupfen. Paprikaviertel mit Parmesan und Basilikum bestreuen.
Anmerkung und Kochtipps für Paprika-Schiffchen mit Parmesan
Dazu schmeckt Ciabatta (italienisches Weißbrot).
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
ilska
