Loading...Paprika mit Thunfisch – sanft im Backofen geschmort
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kirschtomaten abbrausen, halbieren. Zwiebeln putzen, abbrausen, in Ringe schneiden. Oliven hacken, Käse und Ciabattabrot grob würfeln.
Den Thunfisch gut abtropfen lassen (Öl dabei auffangen) und mit zwei Gabeln zerpflücken.
Mit Zwiebeln, Oliven, Käse, Kapern mischen, salzen und pfeffern. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Füllung in die Paprikaschoten geben. Brotwürfel im Fischöl leicht rösten (sie rösten im Ofen noch nach) und auf die Paprikahälften streuen.
Das Gemüse in einer gefetteten Auflaufform ca. 30 Minuten backen.
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