Mozzarella-Spieße

Zutaten für Portion(en)

300 g Mozzarellakugeln
300 g Kirschtomaten
5 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
1 TL Limettensaft
1 EL Petersilie
1 Stk. Chilischote
1 EL Thymian
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Mozzarella-Spieße

Mozzarella abtropfen lassen. Tomaten waschen und mit dem Mozzarella abwechselnd auf Spieße stecken. Öl, Essig, Limettensaft und Kräuter verrühren. Chilischote abbrausen, putzen, feinhacken und dazugeben. Marinade salzen, pfeffern und auf die Spieße gießen, dann zugedeckt ca. 30 min. im Kühlschrank marinieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 170 kcal

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thesi

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