Mediteraner Auflauf mit Hollandaise

Zutaten für Portion(en)

6 Stk. Tomaten
1 Stk. Aubergine
1 mittlere Zucchini
4 große Paprikaschoten
2 große Zwiebeln
3 große Knoblauchzehen
1 Packung(en) Hollandaise-Sauce
150 g Käseraspeln
1 Stk. Chilischote
5 Msp Salz
3 Msp Pfeffer
3 EL Olivenöl
3 Prise(n) Muskatnuss
3 Prise(n) Zimt
1 EL Zucker

Zubereitung von Mediteraner Auflauf mit Hollandaise

Das gesamte Gemüse putzen, waschen und in Streifen, Scheiben und Ringe schneiden (Knoblauch sehr fein hacken). Alles in eine große Auflaufform geben.

Das Öl kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, darüber geben und mit den Händen alles vermischen. Nun die Hollandaise und sonstige Gewürze darüber geben und mit dem Löffel etwas unterheben. Alles dick mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad backen, bis der Käse sehr knusprig geworden ist.

Anmerkung und Kochtipps für Mediteraner Auflauf mit Hollandaise

Wer mag, kann natürlich auch Fleisch hineingeben, das keine lange Garzeit benötigt oder vorher angebraten wurde!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

4961 x	gelesen
78 x	gespeichert
340 x	gedruckt
6 x	bewertet

http://img.kochrezepte.de/recipeimages/951585/62571/mediteraner-auflauf-mit-hollandaise-und-kaese_20110422065816804_preview.jpg

salatfee

Fragen, Anregungen und Lob

Gerne geschehen :-)
Der Clou ist natürlich die Holladaise...aber alles kann ganz nach Geschmack variiert werden!

Das Rezept an sich klingt wirklich gut, aber leider habe was gegen die fertige Hollandaise-Sauce und werde die entweder ganz weg lassen oder ersetzen. Danke für die Rezeptanregung!

so sieht es fertig aus! verdammt lecker!!!!

1 / 1

von salatfee

Bild / Video hochladen

Inhalt melden

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Mediteraner Auflauf mit Hollandaise kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele