Loading...Lauch-Kuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Quark mit Milch, Öl, Ei, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
Möhren in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden. Möhren in kochendem Wasser 3 Minuten, Lauch 2 Minuten vorkochen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Crème fraîche mit Milch, Eiern, und Meerrettich verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Möhren und Lauch auf dem Teig verteilen und mit der Eiermasse übergießen. Mit Käse bestreuen und 40 Minuten backen.
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