Lauch-Käse-Suppe

Zutaten für 11 Personen
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  • 1
    Das Mett und das Hackfleisch mischen und anbraten. Zwiebeln würfeln. Ei dazugeben. Die Porreestangen halbieren und in 1 cm große Stücke schneiden und dazugeben. Den Schmelzkäse auch dazugeben.

    Die geschnittenen Champignons dazugeben und mit 1,5 l Brühe auffüllen und 30 Minuten kochen lassen.