Loading...Köstliche “vegetarische” Spieße vom Grill
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Packungsinhalt der Knödel in einem Topf mit reichlich kaltem, gesalzenem Wasser geben und 10 Minuten quellen lassen. Wasser mit Knödeln kurz sprudelnd aufkochen und 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Knödel mit kaltem Wasser abschrecken und aus den Kochbeuteln herausnehmen, abkühlen lassen. Zucchini waschen und Champignons putzen. Schafskäse längs halbieren. Gemüse und Käse in Scheiben schneiden. Knödel jeweils in 4-5 Scheiben schneiden.
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2Nun abwechselnd Knödel-, Zucchini-, Champignons- und Käsescheiben auf einem Spieß stecken - dabei für jeden Spieß einen Knödel verwenden.
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3Auf die Spießenden eine Cocktailtomate stecken. Keimöl mit den Kräutern der Provence verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
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4Jeden Spieß auf ein Stück Alufolie setzen, mit dem Würzöl beträufeln und die Alufolie an den Enden gut verschließen. Auf dem Grill 15-20 Minuten garen.
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