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Käsesuppe | Käse Rezept auf Kochrezepte.de von PeterJ_

 


Käsesuppe | Käse

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Hackfleisch, gemischt
2 mittlere(s,r)   Zwiebeln
3 Stange(n)   Porree
1 l   Fleischbrühe
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Hand voll   Basilikumblätter
500 g   Sahneschmelzkäse

Einfache Zubereitung

  • Zwiebeln würfeln, Porree in Ringe (ca. 1 cm) schneiden, Gehacktes mit Zwiebeln anbraten. Mit der Fleischbrühe auffüllen, Porree dazugeben und schmoren lassen. Mit Pfeffer und Basilikum abschmecken. Sahneschmelzkäse dazu geben und im Topf verrühren.


Dazu empfehle ich frisches Baguette.

Fragen, Anregungen und Lob    

Das ist eigentlich die beste Käsesuppe, ohne Mehlpamps und Schnickschnack. Koche sie aber ohne Zwiebeln (da jede Menge Porree) und Basilikum. Ist in meiner großen Familie einer der "Renner", wenn eine Feier ansteht!

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Käsesuppe wurde bereits 5719 Mal nachgekocht!

 

PeterJ_




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