Loading...Käserollen mit Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lasagneblätter in viel Salzwasser ca. 5 Min.kochen, im Sieb abtropfen lassen und kalt abbrausen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in 2EL Olivenöl andünsten. Tomaten samt Saft zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kräutern würzen. Bei kleiner Hitze 10 Min. köcheln lassen. Nudeln auf einem Geschirrtuch ausbreiten, Käse darauf legen und einrollen. Ei im Teller verquirlen. Nudelrollen erst in Mehl, dann im Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden. In einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze rundum kross braten und mit der Soße servieren.
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