Edamerscheiben auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, legen. Die Scheiben sollten sich dabei überlappen. Anschließend bei 50 °C im Backofen etwas schmelzen lassen. Auskühlen lassen und vom Papier lösen. Butter, Schmelzkäse und gekochte, gewürfelte Eier miteinander verrühren. Auf eine Platte die Hälfte der Käsemasse streichen. Dann mit gekochtem Schinken belegen und die restliche Paste darüberstreichen. Anschließend den Käse mit dem Schinken aufrollen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vorher mit Folie abdecken. Zum Verzehr wird die Käserolle in Scheiben geschnitten.
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