Käsefondue

Zutaten für 6 Personen
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    Den Weißwein im Topf erwärmen und den geriebenen Käse darin schmelzen. Speisestärke mit dem Kirschwasser anrühren und in die heiße Käsemasse geben. Zum Schluss mit Pfeffer und Muskat abschmecken.

    In einen Käsefonduebehälter geben und auf das Rechaud stellen. Während des Essens oft durchrühren.