Loading...Herzhaftes Brot-Mortadella-Gratin
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln und im Fett andünsten. Die Hälfte der Zwiebel-Knoblauch-Mischung in eine feuerfeste Form geben. Chiabattabrot in dünne Scheiben schneiden, mit der Mortadella ziegelartig in die Form schichten. Restliche Zwiebelmischung darüber verteilen. Milch mit Eiern, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat und Kräutern verrühren. Über Brot und Mortadella gießen. Parmesan-Käse darüber streuen, im heißen Ofen bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten garen.
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