Gouda mit Matjes und Kartoffeln

Zutaten für 2 Personen
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    Matjes (evtl. wässern), Gouda, gekochte Kartoffeln, Gurke, Zwiebel und Tomaten würfeln, Kapern zerkleinern. Alles mischen. Aus den restlichen Zutaten Marinade zubereiten, über den Salat geben und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.