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Fruchtiger Sommersalat | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von basteline

 


Fruchtiger Sommersalat | Gemüse

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Foto: basteline
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Zutaten für Portion(en) 
1 Hand voll   Ruccola
1 Hand voll   Galiamelone
1 Hand voll   Wassermelone
1 Stk.   Mango
0,5 Stk.   Salatgurke
1 Stk.   Paprikaschote, gelb
1 Stk.   Paprikaschote, rot
10 Stk.   Rispentomaten
200 g   Fetakäse
1 Stk.   Zwiebel, rot
2 EL   Olivenöl
2 EL   Crema di Balsamico
1 Prise(n)   Salz & Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Den Ruccola waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen. Melone, Mango, Gurke, Paprika, Feta, Zwiebel würfeln. Tomaten vierteln.
    Ruccola, Gemüse, Obst, Zwiebel und den Feta in einer Schüssel vermengen. Olivenöl zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt den Balsamico darüberträufeln.


Die Mischung aus süß, bitter, scharf und salzig ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Der Salat kann sofort serviert werden und muss nicht ziehen.
Lecker zum Grillabend oder als Vorspeise.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Super lecker schmecker

Geschrieben von unbekannter Gast:

Bin begeistert, habe den Salat schon 2x gemacht, ein bisserl zeitaufwendig, aber es lohnt sich!!! Ist bei allen Gästen gut angekommen.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Fruchtiger Sommersalat wurde bereits 5238 Mal nachgekocht!

 

basteline




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