Den Backofen auf 250° Ober-/Unterhitze vorheizen.Aus Öl, Wasser, Salz und Mehl einen Teig kneten und diesen auf einem Stück Backpapier sehr dünn ausrollen. Der Teig füllt FAST ein ganzes Blech aus. Den Schmand (2 gehäufte EL) darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.Den abgetropften Spargel und die in feine Ringe geschnittene Zwiebel darauf legen und mit den Parmesanspänen belegen.Für ca. 20 Min. backen.
+ Backzeit ca. 20 Min. Geht super schnell und schmeckt herrlich würzig und frisch.Als Hauptgang für 2, als Vorspeise oder Snack für 4 Personen.