(alternativ: Thunfisch)
(alternativ: Käse)
(alternativ: Crème fraîche)
Den Backofen auf ca. 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Fladenbrot horizontal halbieren. Die Knoblauchzehe schälen, in den Becher Schmand pressen und verrühren. Diese Masse auf dem Boden des Fladenbrotes verteilen. Den Kochschinken und danach den Käse darauf verteilen. Danach die Oberseite des Fladenbrotes darauflegen. Das Ganze für ca. 15 bis 20 Minuten, je nach Backofen und nach gewünschtem Bräunungsgrad, im Ofen gratinieren.
Man kann statt Kochschinken auch Thunfisch oder Bolognese-Sauce verwenden.
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