Loading...Fernöstlicher Salat mit Mozzarella
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zerpflücken und gut abtropfen lassen.
Staudensellerie waschen, putzen, harte Fäden abziehen und in dünne fingerlange Stücke schneiden. Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und fein würfeln. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern schneiden.
Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, Honig und Sambal-Oelek verrühren. Dann nach und nach das Öl darunterschlagen.
Die vorbereiteten Zutaten auf 4 Tellern anrichten und die Marinade darübergeben.
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