Loading...Deftiger Käse-Auflauf
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Brotscheiben leicht toasten und jeweils mit einem Esslöffel Wein beträufeln.
Brotscheiben jeweils mit einer Käse- und einer Schinkenscheibe belegen und mit Paprikapulver bestreuen. Schräg in eine flache, feuerfeste, gefettete Auflaufform schichten.
Eigelb, Milch und Sahne verrühren und mit Salz, Muskat würzen. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Masse über die Brote gießen und im vorgeheizten Backofen bei 175 in ca. 30 Minuten backen. Den Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und über den Auflauf streuen und sofort servieren.
Dazu schmeckt ein pikant abgeschmeckter Tomaten-Zwiebel-Salat!
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