Loading...Camembert in Salbei-Panade, für Genießer
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Nüsse ganz fein hacken, Salbeiblätter abbrausen, trockentupfen, fein schneiden und mit den Nüssen und dem Paniermehl gut vermischen. Das Eigelb verquirlen, die Camemberthälften darin wenden und anschließend mit der Panade panieren.
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2Nun das Olivenöl erhitzen und die panierten Camemberthälften von beiden Seiten ca. 5 Minuten ausbacken.
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3Die Tomaten in Scheiben schneiden, Scheiben auf 4 Tellern anrichten und mit den schwarzen Oliven garnieren. Mit den ausgebackenen Camemberthälften und frischem Zwiebelbrot servieren.
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