Broccoli putzen, waschen und kleine Röschen teilen. Zwiebel schälen, würfeln und mit Broccoli im heißen Keimöl andünsten. 1/2 Liter Wasser dazugießen, ca. 3 Minuten kochen lassen. Feine Gemüseküche einrühren und aufkochen. Brunch unterrühren und mit Salz abschmecken.
In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Tomato al Gusto, Lasagneplatten und Broccolisauce schichten. Mit Tomato al Gusto beginnen und mit Broccolisauce abschließen. Mit Mozzarellascheiben belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
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