Spinat, Käse, gepressten Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer gut mischen, dafür mit einer Gabel den Käse zerdrücken. Mit dem Salz sparsam sein, da der Käse schon Salz enthält.
Nun die Masse auf jeweils einer Hälfte der 6 Blätterteigplatten verteilen. Nun die nicht belegte Seite umklappen und an den Seiten gut verschließen, damit die Masse beim Backen nicht auslaufen kann.
Im Backofen bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) für ca. 20 Minuten backen. Die Taschen sind gut, wenn der Blätterteig goldbraun ist.
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