Loading...Birnen “gebacken”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Birnen schälen, halbieren, etwas aushöhlen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Käse mit Sherry glattrühren und in die Birnenhälften füllen. Die Ränder mit Mehl bestäuben und dann die Birnen wieder zusammensetzen.
Die Birnen erst in Mehl, dann inverquirltem Ei und Semmelbröseln wenden.
Anschließend etwa 4 Minuten im 150 Grad heißem Fett ausbacken.
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