Saganaki (griechisch, überbackener Käse)

Zutaten für Portion(en)

300 g Fetakäse
2 mittlere Eigelbe
2 Prise(n) Pfeffer
3 EL Mehl
5 EL Olivenöl

Zubereitung von Saganaki (griechisch, überbackener Käse)

Den Feta erst in Eigelb und dann in Mehl wenden. Anschließend in sehr viel Olivenöl bei schwacher Hitze goldbraun braten. Nach Geschmack mit schwarzen Pfeffer würzen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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