Loading...Fischfrikadellen “für Kinder”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fisch kurz abspülen, trockentupfen, evtl. vorhandene Gräten entfernen, das Fleisch in Würfel schneiden, durch den Fleischwolf drehen oder in der Küchenmaschine zerkleinern, mit Zitronensaft beträufeln.
Möhren schälen, waschen, sehr fein reiben und ausdrücken, mit den Semmelbröseln, Eiern, Zwiebelwürfeln, Salz und Pfeffer vermischen.
Mit nassen Händen 8 Frikadellen formen, in Semmelbröseln wenden, gut andrücken, in heißem Öl von jede Seite etwa 5 Minuten braten.
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