(alternativ: saure Sahne)
Leber kurz waschen und mit Küchenkrepp abtupfen, in kleine Würfel schneiden. Öl in einem hohen Bräter erhitzen. Leber scharf anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Worcestersauce, Oregano und Knoblauchpulver würzen. Mit Wasser ablöschen und Schmand hinzugeben und verrühren. Noch einmal kurz erhitzen.
Mit den nach Pckungsanleitung gekochten Spiralnudeln servieren.
Den Käse unter den Lebergulasch nicht vergessen!!!
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