Zwiebel in Scheiben schneiden, im geölten Topf goldbraun erhitzen. Ingwer und Knoblauch zerdrücken, zugeben. Die Tomaten hacken, mit Salz, Chilipulver, Kurkuma, Garam Masala und Kreuzkümmel mischen, die Masse gut anbraten.
Das Mehl mit Joghurt und 500 ml Wasser vermischen, in den Topf geben. Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
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