Loading...Zitronen-Hähnchenragout mit Penne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln nach Pck.-angabe bissfest garen. Hähnchen würfeln und im heißen Öl unter ständigem Rühren braten. Gewürfelte Schalotten und gehackten Knoblauch kurz mitbraten. Die Schale einer Zitrone fein reiben. Zitronen auspressen. Die Schale zum Hähnchen geben. Zitronensaft, Wein und Brühe angießen, alles bei mäßiger Hitze ca.10 Min. köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Saucenbinder binden. Nudeln und gehackte Tomaten unter das Ragout mischen.
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