Loading...Zitronen-Hähnchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Die Hähnchenbrustfilets von Häuten und Sehnen befreien und flach klopfen. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anschließend in Mehl wenden.
2. In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin auf beiden Seiten je etwa 5 Minuten braten, bis sie gut durchgebraten sind. Fleisch warm stellen.
3. Die restliche Butter in einem Topf schmelzen, die Kräuter und den Zitronensaft hinzugeben und einmal aufkochen. Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Die Fleischstücke in die Zitronenbutter legen und mit Zitronenscheiben garniert servieren.
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