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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln kochen, abgießen, pellen und abgekühlt in Scheiben schneiden.
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2Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und im heißen Rapsöl von beiden Seiten ca. 15 Minuten braten. dann in Stücke schneiden.
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3Sellerie und Radieschen putzen, Radieschen in Scheiben, Sellerie in Stücke schneiden, mit Kartoffeln und Fleisch mischen.
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4Salatcreme und Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter den Salat mischen und durchziehen lassen.
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