Schneller Hühnertopf, süß-sauer
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden und mit der aufgeschlitzten und entkernter Chilischote in 1 Liter Wasser 10 Minuten garen. Gemüse in Streifen schneiden. Shiitake-Pilze kleinschneiden, dann beides zum Fleisch geben, 2 Minuten mit garen.
Chilischote herausnehmen, Hühnersuppe einrühren, aufkochen und 4 Minuten kochen.
Hühnertopf mit Sojasauce und Essig abschmecken. Mit Kräutern bestreuen, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.