Plov mit Chicken Wings
Zutaten für
Zubereitung von Plov mit Chicken Wings
In einem großen Topf Fett erhitzen und Chicken Wings kräftig anbraten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren reiben und zum Fleisch dazugeben. Lorbeerblätter in den Topf tun. Den ungekochten Reis auf die Möhren schichten (nicht umrühren).
Mit kochendem Wasser auffüllen, so dass der Reis ca. 1,5 cm mit Wasser überdeckt ist. Deckel rauf und bei kleiner Hitze ca. 30 bis 45 min köcheln lassen (zwischendurch nicht umrühren). Eventuell gegen Ende noch etwas Wasser nachfüllen. Die Flüssigkeit wird komplett vom Reis aufgesogen.
Anmerkung und Kochtipps für Plov mit Chicken Wings
Dazu schmeckt traditionell ein frischer Salat aus Tomaten, Lauch und Salatblättern.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 60 Minute(n)
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