Küchenfertiges Hähnchen von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Bratfett anbraten. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd; Ober-/Unterhitze) etwa 200 Grad ca. 40 Minuten weitergaren, ab und zu mit dem Bratfett begießen. Kurz vor Garende mit gehackten Kräutern (z. B. Thymian, Rosmarin, Basilikum und Petersilie) bestreuen und die Hähnchen noch etwa 10 Minuten im Backofen belassen. Gebratene Hähnchen in Portionen teilen und mit frischen Kräutern garnieren.
Beilagenempfehlung: Pommes frites und gegrillte Tomaten.
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