Loading...Ingwer-Backhuhn
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Eiweiß steif schlagen, Mehl, Stärke, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen. Abwechselnd mit Wasser unter den Eischnee ziehen. Gehackte Lauchzwiebeln und 6 EL Öl unterrühren. Hähnchenfleisch würfeln, mit den restlichen Zutaten mischen und 30 Min. ziehen lassen.
2. Restliches Öl im Wok oder Topf erhitzen Fleisch abtropfen lassen, durch den Teig ziehen und ca. 4 Min. knusprig ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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