Huhn aus dem Wok

Zutaten für Portion(en)

400 g Hühnchenbrust
1 Stange(n) Lauch
2 Stange(n) Frühlingszwiebeln
1 mittlere Paprikaschote
1 Zehe(n) Knoblauch
2 TL Chinagewürz
2 EL Sojasoße
2 EL Ketjap Manis
3 EL Sesamöl
1 Hand voll Shiitakepilze
(alternativ: Austernpilze)

Zubereitung von Huhn aus dem Wok

Das Fleisch mit Chinagewürz, Sojasoße, Ketjap Manis, einem EL Sesamöl und Knoblauch in kleinen Stücken marinieren. Pilze zerkleinern. Lauch in kleine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprikaschote in Streifen schneiden. Mariniertes Fleisch im Wok anbraten, dann das Gemüse dazugeben und mitgaren. Nach Belieben abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Huhn aus dem Wok

Mit Basmatireis servieren.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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simka71

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