Hühnchencurry mit Basmatireis

Zutaten für Portion(en)

1 Dose(n) Kokosmilch
500 g Hühnchenbrust
1 Packung(en) Gemüsemischung tiefgefroren
1 Prise(n) Ingwerpulver
1 Prise(n) Korianderpulver
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
2 EL Currypaste
1 Tasse(n) Basmatireis

Zubereitung von Hühnchencurry mit Basmatireis

Das Hühnchen mit Ingwer- und Korianderpulver anbraten, salzen und pfeffern. Das gefrorene Gemüse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze garen. Nun die Dose Kokosmilch hinzufügen. Zum Schluss die Currypaste zugeben. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Celini87

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