Hähnchenpfanne mit Erbsen

Zutaten für 4 Personen
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    Hähnchenbrustfilet klein schneiden, im heißen Öl braten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Gehackte Zwiebeln im Bratfett anbraten. Gemüse, Gemüsebrühe und Milch zugeben, aufkochen, das Gemüse bei schwacher Hitze bissfest garen. Schmelzkäse unterrühren und Soße aufkochen. Soßenbinder einrühren und ca. 1 Min. kochen lassen. Hähnchenfleisch dazu und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.