Hähnchenfilet Romana

Zutaten für 4 Personen
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    1. Mozzarella in Scheiben schneiden. In jedes Filet eine Tasche schneiden, mit zwei Scheiben Mozzarella füllen und mit einer Scheibe Schinken umwickeln.

    2. Pilze putzen, vierteln und in Olivenöl braten.350 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen.

    3.Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und die Sauce mit den Pilzen gleichmäßig darüber gießen.

    4. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) ca. 30 Minuten backen.