Hähnchen unter der Haube

Zubereitung von Hähnchen unter der Haube

Hühnerbrustfleisch würfeln und im heißen Olivenöl anbraten. Vorzugsweise rote Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden, zufügen und mitbraten. Knoblauchzehe schälen und dazupressen.

700 ml altes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Hackbällchen-Nudel-Auflauf einrühren und aufkochen. Weiße Bohnen abgießen, zufügen und ca. 2 Minuten mitgaren. Fleisch und Sauce auf 3 ofenfeste Schalen verteilen.

Beutelinhalt Pizza-Teig mit 125 ml lauwarmem Wasser verkneten und den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen. 3 große Teigkreise ausstechen. Die Ränder mit Eigelb bestreichen, die Teigkreise darauflegen und andrücken. Deckel mit restlichem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.