Loading...Grill-Geflügelspieß
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Chili längs halbieren, entkernen, fein hacken.Knoblauch pressen.Alles mit Salbei, Limettensaft, -schale und Brühe verrühren. Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Mit der Marinade beträufeln und 30 Min. ziehen lassen. Brot in Stücke schneiden. Hähnchen und Salbei aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen. Abwechselnd mit den Brotstücken auf Spieße stecken. Auf dem Grill unter Wenden 5-7 Min. grillen. Für die Soße Marinade, Safran und Limettenscheibe aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren und 1 Min. kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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