Gegrillte Hähnchenkeulen mit Honig-Senf-Kruste

Zutaten für Portion(en)

6 Zehe(n) Knoblauch
3 EL Honig
2 EL Dijon-Senf
2 EL Sojasauce
1 EL Zitronensaft
1 TL Pfeffer
8 Stk. Hähnchenkeulen
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Gegrillte Hähnchenkeulen mit Honig-Senf-Kruste

Knoblauch pressen. Alle Zutaten (bis auf das Fleisch) miteinander vermengen. Die Hähnchenkeulen darin wenden. Abgedeckt 1 Stunde kühl stellen.

Bei mittlerer Hitze 15 Minuten grillen, bis das Fleisch fest und kein Hauch von Rosa mehr am Knochen zu sehen ist. Alle 3 Minuten wenden.

Anmerkung und Kochtipps für Gegrillte Hähnchenkeulen mit Honig-Senf-Kruste

Zur Vorbereitung die Haut der Hähnchenkeulen mit einer scharfen Küchenschere mehrmals tief einschneiden. So können die Gewürze besser eindringen, das Fleisch wird außerdem gleichmäßig gar.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 525 kcal

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patenix

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