Loading...Gefüllte Hühnerbrust – schnell zubereitet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hühnerbrüste entbeinen, enthäuten, je eine Tasche in das Fleisch schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Je 2 dünne Scheiben Pfefferbutter in eine Fleischtasche geben, mit Rouladennadeln zusammen stecken.
Die Fleischstücke abwechselnd erst in Mehl, dann in den verschlagenen Eiern und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
Im Butterschmalz auf jeder Seite 5 - 6 Minuten braten.
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