(alternativ: Hähnchenbrüste)
(alternativ: Pilze Konserve)
(alternativ: Bechamelsauce)
(alternativ: Mozzarella)
Die Brüste von Haut und Knochen säubern.
Backofen auf 190°C vorheizen, Umluft 170°C.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Brüste hineinlegen, mit Zitronensaft beträufeln und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten von jeder Seite anbraten. Gut würzen.
Die Pilze säubern, bzw. abgießen und zusammen mit den Kräutern in die Pfanne geben und mitdünsten.
Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen, mit Käse bestreuen und im Ofen fertig gratinieren. Ca. 10 Minuten
Daszu passen sehr gut Kartoffeln.
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