(alternativ: Pute)
Hähnchenbrust würfeln und in Öl anbraten. Den Reis ungekocht hinzugeben, kurz mitdünsten sowie mit Currypulver bestäuben. Mit Gemüsebrühe aufgießen, kurz aufkochen lassen und dann ca. 25 Minuten, mindestens jedoch, bis dern Reis weich ist, köcheln lassen und immer schauen, dass genug Brühe im Topf ist, d.h. ggf. etwas nachgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken sowie die gut abgetropften Ananasstücke und Mandarinen unterrühren.
Ein leckeres Reisgericht, das der ganzen Familie schmeckt! Auch toll abzuändern mit folgenden Zutaten: Hackfleisch, Mais, Paprika und Pilze.
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