Chicken Chakalaka

Zubereitung von Chicken Chakalaka

iglo Country Chicken Knoblauch & Kräuter nach Packungsanleitung zubereiten. Gelben und roten Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Karotten schälen und in Streifen schneiden. Chilischote, Knoblauch und Koriander hacken. Knoblauchwürfel in etwas Pflanzenöl in einer Pfanne oder im Wok anbraten. Erbsen, Paprika, Tomaten, Karotten, Chili zugeben und mitbraten. Mit Currypulver, Kreuzkümmel und Salz abschmecken. Zum Schluss die Korianderblätter und den Sauerrahm zugeben, noch einmal aufkochen lassen und mit dem iglo Country Chicken zusammen anrichten.

Die Schärfe und die Würzigkeit richtet sich nach der Größe der Knoblauchzehe bzw. der Chilischote, nach der Schärfe des Currypulvers usw. Deshalb können die Angaben für die Würzung nur Richtwerte sein. Wie würzig man sein Gericht haben möchte muss jeder selbst entscheiden. Wenn sie es gerne Scharf mögen, probieren sie doch mal ein wenig Cayennepfeffer hinzu zugeben.