Bambus Huhn Shandong
Zutaten für
Zubereitung von Bambus Huhn Shandong
Hühnerbrustfilet waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Sherry und 2 EL Sojasoße zufügen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Ananas in Scheiben abtropfen lassen, in Achtel schneiden. Bambussprossen und Frühlingszwiebel in schmale Streifen schneiden.
In einem Wok 1 EL reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die marinierte Hühnerbrust nach und nach darin anbraten, auf eine Platte geben und warm stellen. In dem Wok 1 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Nüsse kurz darin anbraten, Ananasstücke und Bambussprossen zugeben, heiß werden lassen und über das Hühnerfleisch geben.
Tomatenmark, Wasser und Ananassaft zugießen. Die Packung Maggi Fix für Chinapfanne „Chop Suey“ einrühren, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen. Mit Pfeffer und 1 EL Sojasoße abschmecken und über das Gericht gießen.
Anmerkung und Kochtipps für Bambus Huhn Shandong
Die Zutatenangabe Kräutermischung bezieht sich auf einen Beutel Maggi Fix für Chinapfanne „Chop Suey“.
Nährwerte: Eiweiß: 25 / Fett: 19 / KH: 33
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
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