Loading...Apfel-Huhn-Bällchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Apfel schälen, reiben, auf ein frisches Küchentuch geben und gründlich ausdrücken.
Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Apfel, fein gehackter Zwiebel, gehackter Petersilie, zerkrümeltem Toast und Brühe in der Küchenmaschine grob zerkleinern.
Das Mehl auf einen Teller streuen. Die Hähnchenmischung in 20 kleine Portionen aufteilen, zu Bällchen rollen und im Mehl wälzen.
Etwas Öl in einer beschichtetenPfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Bällchen darin 5 -8 Min. goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Heiß oder kalt servieren.
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