Hähnchen in kleine Teile zerlegen, mit Hähnchengewürz marinieren und in der Pfanne anbraten. Paprikaschoten und Zwiebeln würfeln. Die Kartoffeln in mitteldicke Scheiben schneiden. Ofen auf 200 °C vorheizen.Alles auf einem Backblech verteilen und Olivenöl darübergießen. Knoblauch dazupressen, salzen, pfeffern und Kräuter obendrauf legen. Nach 20 min den Wein dazugießen. Nach 30 min den Ofen auf 150 °C herrunterdrehen. Insgesamt 45 min im Ofen lassen.
Dieses Essen hat mein Vater immer im Ferienhaus in Spanien gekocht .
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