(alternativ: Zwiebel)
(alternativ: Zitronensaft 1 EL ca.)
(alternativ: Staudensellerie)
Die Linsen waschen und mit dem Öl anschwitzen,
das klein geschnittene Gemüse hinzufügen und kurz mit schwitzen lassen.
Mit Wasser auffüllen und die Zitronenscheibe mit reinlegen kurz kochen lassen ca. 15 Min.
Die Zitronenscheibe entfernen und die Suppe mit dem Pürierstab pürieren mit Meersalz und Pfefferwürzen.
Pul Biber in gebräunter Butter mit auf der Suppe servieren.
Wer mag, so wie ich nimmt noch ein zwei Löffel Türkischen Joghurt in
die Suppe.
Ist Echt lecker und schnell gemacht.
Ist leicht und schnell gemacht und auch als Vorspeise gut geeignet
Ein grobes Paprikagewürz das noch nicht ganz trocken ist. Sehr scharf und entfaltet diese Schärfe je länger es mitkocht. Aber lecker.YUni
Was ist denn Pul Biber?
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