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Tomatensuppe mit Bohnen | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Tomatensuppe mit Bohnen | Gemüse

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Foto: kitz_haserl
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Zutaten für Portion(en) 
1 Dose(n)   Tomaten
800 ml   Gemüsebrühe
1 Dose(n)   Bohnen
1 Stk.   Frühlingszwiebel
3 Zehe(n)   Knoblauch
3 EL   Olivenöl
120 g   Suppennudeln
8 Stk.   Cocktailtomaten
1 EL   TK-Kräutermischung
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Zucker

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Einfache Zubereitung

  • Die kleine Dose Weiße Bohnen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Frühlingszwiebel und Knoblauch kleinhacken und im Olivenöl dünsten.

    Geschälte Tomaten hinzufügen und alles fein pürieren. Gemüsebrühe, Suppennudeln und die Bohnen zugeben und alles 15 Minuten köcheln lassen.

    Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker und den italienischen Kräutern würzen. Cocktailtomaten waschen und halbieren und je 4 Hälften auf jedem Teller verteilen, darauf die Suppe geben und mit Ciabattabrot servieren.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

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